Nudeln aus der Heimat
Für unsere Nudeln aus Hartweizen transportieren jedes Jahr tausende LKWs Hartweizen über unsere Autobahnen, der oft aus aus Kanada oder Kasachstan importiert wird, weil in Deutschland nicht genügend wächst. Hinzu kommen hunderttausende Tonnen Hartweizennudel über die Alpen - auch meistens per LKW.
Gibt es denn keine Alternativen?! Doch, die gibt es! Wir haben in unserer Mühle mit Rohstoffen aus unserer Heimat experimentiert. Das Ergebnis sind Nudeln aus Weichweizen oder aus Dinkel. Beide Getreidearten wachsen bei uns vor der Haustür in großen Mengen. Durch die vielen gesparten Kilometer auf den Autobahnen ist die Klimabilanz unserer Lippequalität-Nudeln erheblich besser. Gleichzeitig stärkt unsere Klima-Nudel die heimische Wirtschaft.
Übrigens: Auch die Trocknung unserer Nudeln erfolgt klimaneutral mit Hilfe der Abwärme von Bäckereiöfen. Denn unsere Nudeln werden mit Original-Nudelmaschinen in der Bäckerei Strate in Lemgo produziert.
Und wir haben uns dazu entschlossen konsequent zu sein. Wir wollen nicht nur die Regionalität in den Vordergrund stellen, sondern achten auch auf die nachhaltige Erzeugung unserer Rohstoffe. Denn wir sind überzeugt: Biolandwirtschaft ist Landwirtschaft mit Zukunft. Das ist unser voller Einsatz für das Beste. Der Bio-Ackerbau für unsere Nudeln schützt Boden, Grundwasser und Artenvielfalt in unserer Heimat.
Wer weiter denkt, kauft näher ein und nutzt das, was hier wächst.
